🍜 Jang Geum, oh My Grandma 🍜 [ Episodio 2 ]
[ Ottobre 2011 ] [ Ore 19:00, Missione Inferno ]
[ Ore 19: 00, Missione Inferno ]
- Vogliamo cominciare? - Sì.
Questa è la zuppa che ho trovato nel nostro quartiere. Com'è?
Pensate che vada bene?
Come mai ti sanguina il naso?
Il sangue dal naso di oggi non è solo sangue dal naso.
Min Jun, il nostro vicino, aveva toccato il mio cuore quando avevo 6 anni.
Finalmente, dopo 12 anni, ho sentito di nuovo tremare il mio cuore.
[ Han Jin Mi ]
[ Il suo olfatto è incredibile ma le sanguina il naso quando il suo cuore le manda segnali. ]
Oh, sangue!
Ehi, ehi...
Ehi, mangiate.
Buon appetito!
Cosa c'è che non va?
Oppa, cosa c'è che non va?
Non mangiatelo.
Sento un odore estraneo in questo contorno.
Forse 4 o 5 ?
- Oppure 6? - Cosa?
Hyung, hai la lingua intorpidita?
[ Han San Hae ]
[ Ha un perfetto senso del gusto, ma la sua lingua si intorpidisce con la saliva degli altri ]
Avevano detto che questo posto era buono,
ma come osano riciclare i contorni?
Sicuramente non provano nemmeno rimorso.
Non posso sopportarlo. Io vado...
No.
Calmati.
Fermiamoci qui.
Andiamo.
Ehi.
Paga tu.
[ Puoi essere certo che il nostro ristorante non riutilizza i contorni come fanno tanti altri. ] Quanto le devo?
Avete preso tre pietanze a 7.000 won l'una (c.ca € 5,00).
Bene, adesso andiamo a casa.
Andiamo presto a casa, così posso tagliare un po' di kimchi,
un po' di prosciutto e del formaggio che piace alla nostra Jin noona,
e riso fritto al kimchi con l'olio di sesamo.
Hyung!
- Perché cammini così veloce? - Perché ho fame.
Ehi.
Tu, teppista.
Andiamo.
Andiamo, Noona.
- Ecco qui. - Sì.
Oh! Ahjussi!
- Sta bene? - Come?
Perché?
Non ha un bell'aspetto. Sembra avere la febbre.
Davvero?
All'improvviso, mi sento al caldo.
Il suo colorito non sembra buono.
Cosa?
Sono così calde!
- Penso che le sue mani siano calde. - Cosa?
Sto bene.
[ Han Jung Sik: Le sue mani perfette trasudano energia come un microonde ]
[ e lasciano segni sugli umani ] (usa un guanto quando necessario)
Ho proprio fame.
D'ora in poi,
alla cena
- penserai tu. - Ah, Hyung.
Ho messo il gel.
Dopo quell'incidente, cominciammo ad apprezzare di più la cucina di Jung Sik.
Solo perché hai scelto un ristorante strano!
[ Il secondo pasto: domani è un altro giorno per il pollo ] Sì, giusto. Te lo meriti.
- Sembra così delizioso. - Smettila.
Ecco, vai. Acqua e limone.
Cosa stai facendo davanti alla stanza di noona?
Prenditi cura di Jin Mi oggi.
È così da ieri sera.
Quel dannato gruppo femminile.
Sta piangendo? Adesso?
È così difficile.
Penso che morirò.
Ma non posso arrendermi così.
Proverò fino alla fine.
Fa così male!
Dannazione.
Ma, Jin Mi,
ad essere onesti,
se tu ed io siamo ancora così dopo tutti questi anni,
non abbiamo speranza su questa strada. Cerchiamone un'altra.
Va bene.
C'è un altro percorso.
[ Annuncio: Cerchiamo nuovi attori ]
Han Jin Mi non è ancora morta.
La mia faccia e la mia età sicuramente non saranno ostacoli per diventare un'attrice.
Quindi...
Devo perfezionare le mie abilità e mettere la testa a posto sul serio.
Sì.
Senza errori.
Non pensi che stia avendo cattivi pensieri?
Non preoccuparti.
Tra un po' sarà di nuovo in forma.
Vorrei che lavorasse in una compagnia.
Oppure che avesse imparato un mestiere.
Ehi, perché non lo fai tu?
Io?
Sembra che tu non sappia niente del mio programma,
quindi non dirò niente,
- ma questo... - Certo, certo.
Prenditi cura di Jin Mi. Vado.
Hyung, te ne vai?
Potresti solo
interessarti un pochino anche a me? Piangerò anch'io!
Accidenti!
Accidenti...
Sto impazzendo. È così vicino che non posso nemmeno prendere un taxi.
Non vedo nemmeno nessuno.
Farò tardissimo anche prendendo un autobus in questo istante.
Sono dritte? Non lo so.
La Novellina.
Farà tardi dopo aver bevuto tutta la notte.
Ehi, Novellina.
Sig. Han! Salve.
Bam!
Sig. Han!
Bok Seung Ah!
Mi dispiace per ieri.
Non importa. Sali.
Grazie.
Pensavo che avrei fatto tardi.
Grazie per il passaggio.
Anche lei vive in questo quartiere?
Dopo che è andato via in quel modo la notte scorsa,
- pensavo che fosse arrabbiatissimo e quindi ero davvero preoccupata... - Novellina?
- Non ho tempo, quindi lo dirò in fretta. - Sì.
Starò fuori tutto il giorno.
- Allora vengo con lei? - No.
Non c' è bisogno che tu mi segua.
Invece, in ufficio, prendi la lista aggiornata dei clienti
ed organizza gli eventi di questa settimana.
- Va bene. - Ecco.
Perché ci fermiamo qui?
Devi scendere adesso.
Cosa? Io? Perché?
Non stavamo andando al lavoro?
Cosa ti ho appena detto?
Oggi sarò fuori.
- Allora perché mi ha fatto salire? - Te l'ho appena detto.
Dovresti scendere adesso.
Altrimenti farai davvero tardi.
Oh, Novellina.
Cos'è quella cosa nei tuoi capelli?
Inoltre, il trucco degli occhi...
È divertente.
Oddio.
Buona giornata.
Va bene, allora buona giornata.
Oh mio Dio.
Pensavo che mi stesse accompagnando.
Avrebbe potuto dirmelo al telefono.
Oh, sì!
Ma c'è un taxi. Taxi!
Non credo che farà tardi.
[ Uova in camicia: Rompere un uovo nell'acqua con aceto e microonde per 30 secondi ]
Oh, che bello.
Un uovo in camicia perfetto in un minuto e 30 secondi.
Nel riso bianco,
mettiamo la salsa di soia
e il burro sopra,
insieme a dell'olio di sesamo
ed infine, l'uovo in camicia.
Questa combinazione di uova, burro e salsa di soia
stenderà Han Jin Mi.
Non è giusto.
Sai quanto mi è costato arrivare fin qui?
Dimmi se c'è qualcuno che sta lavorando più duramente di me!
Sai quanto mi è costato arrivare fin qui?
Dimmi se c'è qualcuno che sta lavorando più duramente di me!
Lo so, lo so.
So che Jin ha lavorato davvero sodo.
Ha pure chiuso la porta?
Noona!
Apri la porta!
Ho fatto le uova con il riso, il burro e la salsa di soia che ti piacciono tanto.
Guarda che lo porto via.
Devi...
Prendere tutto...
Da me?
Va bene.
Lo lascio fuori la porta.
Mangia prima che si raffreddi.
Non so ancora recitare.
Dannazione. Sto per impazzire.
Quel burro magico, salsa di soia, riso ed uova.
No.
Devo pensare alla mia figura per le mie future audizioni.
Vediamo un po'.
Non ci sono altri video utili?
Cos'è questo?
Solo video brevi?
Li fanno anche le celebrità?
Aspetta.
Allora potrei anch'io?
Potrei mostrare le mie abilità anche qui?
Pensi di poter lavorare così?
Sei brava solo a correre?
Sei così distratta con i tuoi documenti.
Fallo di nuovo!
Va bene...
Stai bene?
Sì.
Novellina!
Bok Seung Ah!
Sì, Direttrice!
Portami un Americano.
Ghiacciato!
Va bene!
Seung Ah, Seung Ah, Bok Seung Ah.
Perché non si apre?
Prendine un po'.
Io?
Va bene.
Sembra che il tuo nome sia stato chiamato 50 volte oggi.
Sei appena arrivata,
devi fotocopiare, editare, fare il caffè
e rifare questo semplice documento almeno 30 volte.
Non fraintendermi e ascolta.
Penso che tu sia stata marchiata.
Non ti sbagli.
Sono stata segnata e con tutto il cuore.
Esattamente.
Perché hai lanciato quella bomba sulla faccia della strega?
Bok Seung Ah!
Tuttavia,
perché il Sig. Han deve essere fuori proprio oggi?
Come capo dovrebbe proteggere i suoi impiegati. Non sei d'accordo?
Per quanto ne so,
non sembra il tipo che si immischia negli affari degli altri.
Hai già capito Han San Hae.
Va bene.
Lui è freddo e si preoccupa solo di se stesso.
Hai capito come funziona qui.
Io...
sarò l'oppa con il quale potrai condividere i tuoi sentimenti.
Cosa? Oppa?
Sì,
un oppa dalla mente aperta e affidabile.
Stai uscendo con qualcuno?
Oh, no, non sto uscendo con nessuno.
Molto saggio.
Vivi con i tuoi genitori?
Oh, no.
Vivo da sola in un posto qui vicino.
Qui? A Mapo?
Anche il Sig. Han vive a Mapo.
Oh, ma che bello.
Molto saggio.
Anche se sei una novellina, sei messa bene.
Se tu fossi libera questo fine settimana,
vorrei parlare con te
della tua carriera nelle vendite.
Cosa ne pensi?
Vuoi bere una birra in un posto vicino casa tua?
Vicino casa mia?
Perché lì?
Ho chiesto un caffè, ma ci metti così tanto.
Ho pensato che lo stessi facendo venire dalla Colombia.
Ma perché stai provando ad andare a casa di Seung Ah?
Voi due avete una relazione?
Oh, no.
Assolutamente.
So che odia il romanticismo al lavoro.
Visto che Seung Ah è una nuova impiegata,
volevo incontrarla nel fine settimana
ed aiutarla. Qualcosa del genere.
Sig. Won?
Concentrati su te stesso.
Oh, no, volevo dire,
anche, Seung Ah, perché il Sig.Han è dello stesso quartiere,
quindi volevo uscire tutti assieme
per bere e parlare del più e del meno.
Ho pensato che sarebbe stato bello avvicinarsi.
Vive nel quartiere del Sig. Han? Bere qualcosa insieme?
Beh,
per uno scopo così nobile,
perché non organizziamo qualcosa per tutti a casa tua?
Sì? A casa mia? Per tutti?
Oh, è che...
Bok Seung Ah.
Non te la senti?
No, non esattamente.
Ma casa mia è un po' piccola,
sarebbe meglio prenotare in un posto qui vicino.
Va bene.
Se non te la senti,
considerala una festa per la nuova casa.
Quindi rilassati.
- Va bene, no? - Una festa di inaugurazione?
Per il benessere e la crescita della comunità,
tutti dovrebbero partecipare
alla festa per l'inaugurazione della casa di Bok Seung Ah.
- Va bene? - Bene.
Va bene.
Preparerò tutto.
Va bene!
Mi raccomando prepararti bene.
Sarà così divertente.
Oh, è così ingiusto.
Perché non entra nessuno?
C'erano tante persone negli altri video.
Non va bene?
Basta così.
[ 1 spettatore, "Samseongdong Justin Bieber" è entrato ]
Salve, Samseongdong Justin Bieber.
Benvenuto al mio primo episodio, primo spettatore.
Ti do davvero il benvenuto.
Oh, non mangia e non risponde.
Cosa starà facendo?
Volevo aspettare, ma non ne posso più.
Cosa stai facendo?
Ehi!
Stai bene?
Ehi! Come osi aprire la porta della mia stanza?
Esci!
- Va bene! - Esci.
Io vado!
Sei rimasto sorpreso, vero?
Il mio fratellino ficcanaso...
Voglio dire, mio fratello è entrato all'improvviso nella mia stanza,
per questo mi sono comportata stranamente.
Adesso ti mostrerò la mia dolcezza
e non potrai fuggire quando l'avrai vista.
Un momento.
Che cavolo.
Mi sono preoccupato per niente?
No.
Sta per esplodere per lo stress?
Ta-da!
Non sto fingendo di essere carina,
sono davvero carina.
La gente continua a dire che sono carina,
ma Jin Mi è triste.
Sono triste.
A Jin Mi non piace.
Sono così triste, così triste.
Cosa stai facendo?
Oh. I miei occhi.
Il mio stomaco!
Cosa? Jin Mi?
"Sei triste"?
Ehi.
Ma non hai caldo?
Pensi che la mamma ti abbia cresciuto per questo?
Ehi!
Ehi, Jin! Dove stai andando?
È ancora acceso?
Ci disconnettiamo.
[ Lo show è finito. ]
È stato così divertente.
È così carina.
[ Il granchio caduto nell'Inferno ]
Continuerà a prendermi in giro.
Comunque, il mio naso è così affidabile.
Andiamo, naso..
Arrivederci.
[ Migliore ricetta, maionese ]
Questa è la mia ricetta.
Mi scusi!
Sei tu quella studentessa!
Mi conosce?
Sai per quanto tempo ti ho aspettato?
Quello. Quello. Quello!
La ricetta è tua, vero?
Sì.
Dopo che te ne sei andata, il nostro negozio
ha ottenuto i profitti più alti.
[ Il granchio caduto nell'Inferno ]
Arrivederci.
Grazie.
Quindi se per te va bene,
lavoreresti per me part-time?
Un lavoro part-time?
Ti darò la paga più alta che possiamo.
- Tuttavia, - Tuttavia?
Pensi di poter continuare
a fare altre ricette?
Oh, era questo che voleva.
No, aspetta.
Non è niente male e non ho nient'altro da fare.
Che ne pensi?
Non puoi, vero? Probabilmente già lavori...
Al momento sono impegnata in un progetto.
e non ho molto tempo libero...
- Allora la risposta è no. - Però,
dato che me lo chiede così sinceramente,
forse potrò farlo per un breve periodo.
Penso che così vada bene.
Oddio.
Dovrei cucinare qualcosa per questa festa.
Ma l'unica cosa che ho mai cucinato è l'uovo.
Chef Jam Bot?
È quello famoso tra le ragazze in questo momento?
Beh, forse...
Va bene, lo guardo.
La pelle diventerà molto morbida
e sarà bianca come il latte!
C'è una consegna!
Vai al lavoro anche oggi?
Dato che è il fine settimana,
avrai il calcio, il baseball...
hai cinque lavori diversi?
Più o meno?
Oh, e dopo,
devo andare alla festa per la nuova casa della novellina.
- Stasera? - Sì.
- Ma non ti preoccupare. - Tornerò per l'ora di cena.
Oh, ma...
Jin Mi sta bene davvero?
Sì, sta così bene che io sono triste.
Non vuoi proprio tenere la bocca chiusa?
Se ti comporti così, non posso stare zitto.
- Hyung, sai, ieri, Jin Mi... - Ehi!
Perché? Cosa!
Mi dispiace.
Va meglio, per ora.
Accidenti...
È successo qualcosa mentre non c'ero?
Comunque, Jin Mi. Stai bene?
Dovrei darti dei soldi da spendere?
Non ne ho bisogno.
Da' qualcosa a Jung Sik, che sta lavorando duramente ai suoi video dal vivo.
Cosa?
Ieri ho momentaneamente sperimentato il live
ed ho capito che devi soffrire molto anche tu.
È difficile anche per te, vero?
Mandami il tuo link. Scriverò dei commenti di tanto in tanto.
- Idiota. - Ehi.
Sei a questo punto?
Avresti dovuto dirmelo.
Cosa volete dire? Per chi mi avete preso?
Sono tra quelli con i maggiori ascolti in questo momento.
Certo.
Voglio davvero sostenerti nel tuo sogno di essere al top.
Oddio.
Tu sei aspirante idol di giorno e disoccupata di notte.
Oh, devo andare, una compagnia mi ha assunto.
- Cosa? - Cosa?
Aspetta, sei stata già assunta da un'altra compagnia?
Eh?
Compagnia?
Oh, sì. È una compagnia.
Sì, è così.
Non sarà un'altra compagnia in bancarotta?
Certo che no.
È una compagnia molto nota.
Quale compagnia è?
Dà buoni compensi e bonus?
Certo.
Hanno accettato tutte le mie richieste e mi permettono di mangiare...
Beh,
vi racconterò dopo.
Devo sbrigarmi.
Allora vado.
Va bene.
Ah.
Che sollievo che si sia ripresa così in fretta.
Devo andare anch'io. Ci vediamo dopo.
Oh, va bene. Non farci aspettare stasera!
Ora,
vediamo quali ingredienti mi ha mandato mia madre.
Pollo.
Ti scelgo!
Quando si tratta di prezzo e gusto,
è l'ingrediente più versatile, economico e delizioso.
Pollo.
È semplice
ma è un piatto che porta grande felicità.
Fatevi sotto.
[ Categoria 5, 6, 7, 10, 12, 13, 15, 17 ]
A seconda del peso,
i polli sono classificati in categorie da 5 a 17,
e quello che mi ha mandato mia madre
è della categoria 10.
Di solito, i polli categoria 5 e 6
sono usati per la zuppa di pollo coreana;
mentre quelli di categoria da 7 a 12 sono per i brasati;
dalla categoria 13 a 17 sono
per fritti o per la cottura al vapore.
I polli categoria 10
hanno proteine e grasso di vari aromi.
Quindi un gusto più ricco.
Allora, cosa dovremmo cucinare oggi?
Ho deciso!
Andiamo con la diretta.
Chef Jam Bot sta iniziando ora.
Dovrei guardarlo.
Salve da Chef Jam Bot.
Oggi sarò con voi
e cucineremo in diretta.
L'ingrediente principale di oggi è...
Ta-da!
Il pollo.
Il pollo?
Cavolo....
potrebbe essere perfetto.
userò questo pollo
e ne gusteremo il sapore ricco
in un piatto tenero e piccante.
Un piatto da favola.
Pollo brasato piccante.
Come dire "Stasera pollo brasato piccante."
Lo facciamo insieme?
Sì, sì.
Che bello, la mia prima ricetta.
Potreste pensare che fare il pollo brasato sia difficile,
ma la ricetta che vi insegnerò oggi
è molto semplice e facile.
Adesso, andrò al mercato per comprare gli ingredienti.
Ci rivedremo tra un'ora e dovrete essere pronti anche voi.
Oh, avete qualcosa per prendere appunti?
Oh, aspetta!
Carta, carta!
Dove sono carta e penna?
Aspetta, vai piano!
Per favore sbrigatevi e scrivete gli ingredienti di cui avrete bisogno.
Va bene, va bene, lentamente.
Allora. Pollo...
- Poi il re dei funghi, prendetene tre... - scalogno, cipolla,
300gr. di zucca, tre bastoncini di pasta di riso...
Quali funghi?
Un po' di "re dei funghi", ci sono.
Pasta di riso e patate.
Sì.
Ci vediamo tra un'ora.
Non ho molto tempo.
Credo di non aver fatto un grande affare.
[ Contratto part-time ]
No, non ho mentito.
Questa è una compagnia abbastanza grande,
ed ho firmato un contratto legale.
È vicino al posto dove fanno i provini.
Devo tenerlo segreto solo fino a quando avrò una nuova audizione.
Bene...
sento un odore buonissimo.
Come quando fai la doccia dopo aver sudato
ed hai il corpo fresco e pulito.
Si sta avvicinando.
Benven...
Prego.
Certo.
È bello ed ha un buon odore.
Jin Mi è triste.
Cosa ha fatto? Mi ha sorriso?
Perché? Si è innamorato di me?
Non mi fa sanguinare il naso.
Però il mio cuore è quasi impazzito.
No, no!
Quell'altro.
Quell'altro!
Mi scusi,
sta cercando qualcosa in particolare?
No, non proprio.
Vorrei qualcosa da mangiare.
Allora posso consigliarle qualcosa?
Sì.
Con questo kimbap di kimchi...
Eh?
Jin!
Che ci fai qui?
Ciao!
Ciao?
Pensavo che fossi al lavoro.
Perché sei qui?
Cosa vuoi dire?
Sono venuta qui per comprare qualcosa.
Comunque, vai pure.
Mi scusi,
cosa dovrei mangiare con il kimbap di kimchi?
Jin Mi Noona?
Chi è?
Perché chiede a te cosa mangiare con il suo kimbap?
Me ne vado, me ne vado!
- Esci! - Vado! Vado!
È ancora acceso?
Ci disconnettiamo.
Eh?
Perché non mi dici chi è?
È il mio ragazzo.
Per favore. Aiutami.
Cosa? Il tuo ragazzo? Di punto in bianco?
Il tuo naso non ha mai sanguinato.
Ehi!
Non importa.
Dal momento che vi siete incontrati così,
salutatevi.
Questo è il mio fratello gemello, Han Jung Sik.
Lui è il mio ragazzo,
Eui Jum.
Heum Eui Jum.
Salve, piacere di conoscerla.
Oh, sì.
Ma come hai conosciuto Jin Mi?
Insomma!
Non avevi qualcosa da fare?
Oh, giusto! Il supermercato!
Sei così smemorato.
Sbrigati e vai.
Anche noi abbiamo delle cose da fare.
In ogni caso, ne riparliamo dopo.
Ci vediamo.
Oh, sì.
A presto.
Ti chiedo scusa, davvero.
Sei rimasto molto sorpreso, vero?
Va tutto bene. È stato divertente.
Ma perché il mio nome è Eui Jum?
Mi è venuto in mente appena ti ho visto...
Eui Jum.
Comunque,
visto che è colpa mia,
preparerò per te una combinazione speciale.
♫ Cantiamo ad alta voce ♫
♫ E mangiamo ancora meglio ♫
♫ Per il mio amato me, me, me ♫
♫ Sarò felice per molto tempo ♫
♫ Non tenere le cose dentro, dille ♫
♫ E dimmi cosa vuoi ♫
♫ Il kimchi è l'unica cosa che devi seppellire ♫
♫ Friggilo, stiralo, scottalo, liberati dalle preoccupazioni ♫
♫ Continua, non mollare subito e vai ♫
♫ Le cose che avresti voluto fare ♫
♫ Non mollare mai ♫
♫ Brucialo, friggilo, sbollentalo, dimmi cosa ti preoccupa ♫
Pepite di pollo, formaggio e kimchi kimbap con wasabi.
Questa è la combinazione perfetta di Jin Mi.
"Stai zitto, kimbap" sei a posto!
Prendine un po'.
♫ Pensavo che sarebbe stato dolce ♫
♫ Invece sono sicura che ci saranno giorni amari ♫
♫ Però voglio lo stesso sentirlo ♫
♫ Sono curiosa di conoscere il sapore dell'amore ♫
♫ Mi aiuterai? Voglio assaporare l'amore ♫
♫ Voglio conoscerti, sapore dell'amore ♫
♫ Insegnami il sapore dell'amore ♫
♫ Voglio sentirlo ♫
È buono, vero?
Questa è una gran ricompensa per avermi cambiato il nome in Eui Jum.
La prossima volta,
mangerò ancora una combinazione perfetta di Han Jin Mi?
Così, beh,
penso che potrei trasformarmi in Eui Jum, a volte.
Quindi ogni volta che proverai una combinazione di Han Jin Mi,
ti traformerai in Eui Jum?
D'accordo?
D'accordo.
Allora adesso vado. Grazie per il cibo.
Oh, niente, grazie a te.
Jin Mi, alla prossima.
Oh, è qui.
Ma ce ne sono così tanti?
[ Per fritti, organico ]
Vuole comprare un pollo?
Posso consigliarla?
Ci sono categorie anche per il pollo?
Più o meno lo vorrei grande così.
Oh, cosa vuole cucinare?
Pollo brasato.
Può prendere questo.
Grazie.
Allora, funghi.
Funghi... un momento.
Che tipo di funghi?
Oh! Funghi di pino.
[ Funghi di pino ] Eccoli qui.
[ Funghi di pino: 210,000 won (c.ca € 160) ] Ma quanto sono cari?
Però devo prenderli lo stesso.
Mi scusi?
Sì.
Quali sono i funghi più freschi?
I più freschi?
Sono tutti freschissimi, sono arrivati oggi.
E quelli proprio freschi freschi?
Oh, ma non ha detto che vuole preparare il pollo brasato?
Sì.
È per stasera,
preparerò il pollo brasato piccante.
Non è divertente?
Il nome è così divertente.
Oh, dev'essere una che segue il mio canale.
Ma se deve fare il pollo brasato,
non usi i funghi biologici che sono molto cari,
scelga quelli più economici.
Cosa ne dice di quelli?
Oh, i cardoncelli.
Però il nome era diverso...
forse perché l'ho scritto troppo in fretta.
Bugiarda, non lo sapevi.
Poi lo scalogno. E dov'è?
Un momento,
ci sono tanti scalogni.
Beh tanto le cipolle sono tutte uguali, andrà bene una qualsiasi.
Sarebbe uno spreco prenderne troppe.
Eh? Doveva comprare lo scalogno. Perché ha preso l'erba cipollina?
Perché non ha preso lo scalogno che era proprio lì accanto?
Non sta facendo bene la spesa.
Oh, beh.
Dato che l'ho incontrata...
Salsa di soia, salsa di soia.
Eccola qui.
Salsa di soia Jin, concentrato di salsa di soia, salsa di soia Joseon...
Ma quanti tipi di salsa di soia esistono?
Dato che è per un piatto coreano...
Jin, salsa di soia Jin.
Prenderò la salsa di soia Joseon.
Va bene.
Salsa di soia Jin.
Ora...
Il sale...
[ Sale marino ]
E...
[ Sale fino ]
Perfetto.
Pasta di riso!
Grazie!
Ho preso tutti gli ingredienti che le servono,
ma come posso scambiare i nostri carrelli senza che se ne accorga?
Oh sì, Sig. Won.
Oh, sono al supermercato per alcune compere.
Prego, lo assaggi.
Oh, se sono stanca? No, sto bene.
Sì.
Lavorerò sodo.
Sì.
Oh, mi dispiace.
Ho urtato il suo carrello mentre camminavo.
- Ecco. - Oh, va bene.
Non fa niente.
Ma...
Oh, sono di fretta...
Mi sembra di conoscerlo.
Chef Jam Bot?
Vive nel nostro quartiere?
Oh!
L'ho visto di persona!
Oh, è tardi. Forse sta cominciando la diretta proprio adesso.
Devo sbrigarmi.
Sicuramente l'ho comprato io,
ma perché non me lo ricordo?
La diretta sarà iniziata.
Oh, sì.
Dovrei guardarla su uno schermo più grande.
Allora, vogliamo cominciare?
Avete scelto un pollo fresco?
Ora!
La coda e le ali.
Togliamo il grasso che non è necessario
e tagliamo il pollo in piccoli pezzi.
Generalmente, possiamo prenderlo già tagliato
per fare il nostro pollo brasato.
Avete scelto bene tutti gli ingredienti?
La cipolla...
che è assolutamente necessaria.
Va bene.
Oh no, come la devo tagliare?
Così?
Patate...
cipolla e non erba cipollina.
Non costosi funghi organici
ma i cardoncelli.
E non potete scegliere una pasta di riso solo perché è bianca.
Dovete comprare i bastoncini di pasta di riso e tagliarli a misura.
Se vi sbarazzerete dell'odore del pollo,
farete una buona cosa.
Lasciate che il pollo riposi nel latte o nel tè verde
oppure nel soju,
succo di limone,
curry in polvere,
aglio
e zenzero.
In autunno, è facile da trovare.
Le castagne non pelate,
da bollire con il pollo.
La buccia della castagna catturerà l'odore del pollo
ed esalterà il sapore della carne ancora di più.
Sapete che le bucce delle castagne sono ottime per la pelle, no?
Bollirle con il pollo renderà più intenso anche il brodo
e più limpido.
Ricordatelo, la prossima volta che farete la zuppa di pollo.
Il consiglio di Jung Sik per il pollo brasato!
Prima di cucinare il pollo,
fate un generoso giro d'olio,
e quindi...
salate il pollo,
pepe,
e lasciatelo rosolare fino a quando diventerà dorato.
Potrete sbarazzarvi dell'odore in questo modo,
e regalarvi un sapore migliore.
Scotta.
Santo cielo, come mai?
Perché l'olio continua a schizzare? Oh, no!
È bollente.
Oh, cosa dovrei fare?
Ah, così è molto meglio.
Ti sfido.
Quando vedrete il grasso del pollo sul fondo della padella,
aggiungete le verdure e mescolate
poi mezza bottiglia d'acqua.
Lasciate bollire tre minuti.
Ricordate queste cose per il condimento.
Due cose per il piccante, ed una per il resto.
Due cucchiai di peperoncino, due cucchiai di pasta di peperoncino
ed un cucchiaio di salsa di soia.
Potreste aggiungere altri condimenti,
ma la nostra famiglia usa la pasta di riso da sempre.
La consistenza è soda,
perfetta con il pollo.
Mentre cuoce a fuoco lento,
aggiungiamo un cucchiaio
di sciroppo rosso di amido.
Pungiamo le verdure con la bacchetta.
Se entra dolcemente,
significa che è pronto.
Dato che l'aglio non è piccante,
ne aggiungiamo un cucchiaio tritato molto bene.
Un po' di pepe
e lasciate cuocere un altro minuto
poi sarà pronto.
Infine, i semi di sesamo.
Perché non escono?
Che cavolo.
Oh, no.
Oh, no!
Come faccio.
Sì!
Adesso è davvero completo!
Direttrice.
Pensavo davvero che fosse Kim Hee Ae.
Lo capisci davvero velocemente.
Questo è il complimento più grande.
Oh, Kim Hee Ae mi ha fatto i complimenti.
Benvenuti.
Sapore tostato.
Oh, entrate.
Prego.
Prego, accomodatevi.
Entriamo.
Sono stata così occupata che non ho avuto tempo di fare il riso.
Non è molto, ma buon appetito.
Non so davvero cosa mangiare perché non c'è molto da mangiare.
Davvero non è molto.
Questa è la prima volta che cucino.
L'ho chiamato "Il pollo brasato di stasera".
Anche se non sembra, è molto buono.
Oh, solo un po'.
Non ho molto appetito.
Oh, Seung Ah.
Non fraintendere.
Non mi sono mai sentito nervoso di fronte al cibo
come con le donne.
Davvero, ah.
Una scioccante visione il cui sapore posso già prevedere.
Questo non è un piatto di inaugurazione, ma un piatto inquietante.
Seung Ah, Bok Seung Ah, non può nemmeno essere
camuffato dalla tua dolcezza.
Cosa? Davvero?
Impossibile.
Mi dispiace.
Questa è la prima volta che cucino,
però ho seguito un famoso canale di cucina.
Quel canale di cucina è in errore, allora.
Che idiota. Portalo qui.
Va bene, va bene.
Ordiniamo del pollo
ed anche un po' di birra.
Allora chiamerò un ristorante
che consegni il prima possibile.
Aspetta. Dove hai intenzione di ordinare?
Non ne sono sicura. Da qualche parte qui vicino?
Cosa?
Questa novellina sconsiderata.
Non c'è limite alla sua ignoranza.
Il suo sguardo esitante e la sua schiena curva per l'imbarazzo.
Pensavano di mangiare ottimo cibo, così sono venuti affamati.
Lo stomaco e la bocca di tutti sono rovinati
grazie alla cucina della Novellina.
Abbiamo bisogno di qualcosa che riporti l'appetito a tutti.
Noi siamo a Mapo.
Un posto nei dintorni dove si possa prendere il pollo in una ventina di minuti.
Adesso sono le 17: 30.
Dato che è sabato...
va bene, potrebbe funzionare.
Vado a comprare il pollo.
Perché? Ordiniamo e lo consegneranno loro.
Non fanno consegne.
Oh, allora vado io.
Novellina.
Sai dov'è?
Oh, ma come posso permettere...
mi dica dov'è e ci penserò io.
Oh, va bene.
Han San Hae di solito è molto esigente con il cibo.
L'ultima volta, si è preso un giorno libero
ed è andato fino ad Ullengdo per mangiare la zuppa di pesce.
Non è che andrà in una fattoria per un po' di pollo.
Giusto, Han San Hae?
Se n'è già andato.
[ Pub ]
Questo è il famoso ristorante di pollo
conosciuto dalle persone del posto. [ Cose da Fare Prima di Morire di Han San Hae ]
[ Lista n.2 - Pub, in Mapo ] Qui ci sono solo clienti abituali,
che non parlano di questo posto in giro.
[ Pollo fritto 15.000 won (c.ca € 11,50) ] Le gente non vuole che si sappia di questo posto
perché non vogliono che diventi affollato.
Non sono mai riuscito a mangiare qui.
Speriamo che oggi ci riuscirò.
Posso prendere due polli da portare?
Ne sono rimasti solo due.
È fortunato. Faccio subito.
Bene.
Finalmente avrò la possibilità di assaggiarlo.
Friggono solo 17 polli,
ed ho sempre perso la mia occasione.
Perché continuo a venire qui?
Finiscono sempre, ogni singolo giorno
ed usano sempre pollo fresco.
La maestria del proprietario.
Inoltre, oltre il pollo
c'è qualcos'altro che bisogna provare.
Posso avere delle frittelle di manzo?
È un articolo unico nel menù di un ristorante di pollo,
ma è stata la prima cosa che ha reso famoso questo posto.
La fanno al momento su richiesta,
ed ha un sapore migliore mangiandola subito,
ma oggi,
devo prenderla e andare.
[ Frittella di manzo 25.000 won (c.ca € 19,00) ] E, onestamente,
quello che non vedo l'ora di provare ancor di più
sono i contorni che accompagnano le frittelle di manzo.
Il vostro ordine da asporto è pronto.
Bene.
Oh, sembra fantastico.
Ehi, cosa stai facendo?
Aspetta.
Oh, hanno dato anche il kimchi?
Il kimchi sembra così buono. Lo provo.
La miscela di cipolline ed erba cipollina
è il vero piatto principale.
Il kimchi lo servono con il manzo
però devi mangiarlo con il pollo
se sai come mangiare.
Stai pregando gli dei davanti al cibo?
Possiamo mangiarlo ora?
Oh!
La panatura ed il condimento non sovrastano il gusto
e si fondono con il sapore del pollo.
Non lo friggono due volte
ma una volta soltanto.
Fanno la panatura il più sottile possibile
per rendere la carne succosa.
Sig. Han!
È davvero buonissimo.
È fantastico.
Questo pollo è fantastico.
Comunque, mangiare un pollo così non è il punto principale.
Sta mangiando pollo e kimchi insieme?
Il kimchi equilibra il grasso del pollo,
e non ci sarà bisogno di ravanelli sott'aceto o di soda.
per completare.
Come se fosse stato appena fatto,
il kimchi è molto invitante e fresco.
Ti riempie la bocca del sapore del mare,
che significa ...
che viene da Yeosu.
Certo.
Non è un normale kimchi.
Per mantenerlo croccante,
non l'hanno salato.
Hanno usato semi di peperoncino
per renderlo piccante e rinfrescante.
Inoltre,
pere, cipolle e datteri.
Hanno evitato il retrogusto amaro con questi tre ingredienti.
Eh?
Lo sta sprecando mangiandolo così.
Di solito non mangio kimchi senza riso.
Ma oggi mangerò il pollo come se fosse riso.
Stranamente anch'io voglio mangiare il pollo con il kimchi, oggi.
Proprio qui.
Va bene.
Sig. Han,
è proprio buono.
Come potrei descriverlo?
Come quando le star Rain e Tae Jin Ah si esibiscono insieme,
e senza rendermene conto,
finisco per cantare con loro. Sapore eccellente.
Sì, vuol dire che è buonissimo.
Oh mio Dio, il kimchi.
Oh mio Dio.
Il pollo fresco e l'impanatura leggera
con la fantastica combinazione di kimchi mi convince
a dargli il 100%
però per il fatto che ne vendono solo 17 al giorno
e non si può comprare il kimchi a parte,
darò loro tre e stelle e mezza.
Sig. Han, sta andando da qualche parte?
Visto che abbiamo mangiato, ora vado.
Te ne vai un'altra volta alle 19:00!
Non puoi.
La festa per l'inaugurazione della casa di Bok Seung è appena iniziata.
- Dev'essere sconvolta. - È vero.
Viviamo nello stesso quartiere, sono un po' delusa.
Sig. Han!
La vendita è collaborazione. La collaborazione è vendita. Non lo sa?
Visto che casa mia casa è qui vicino, sarò di ritorno tra 30 minuti.
30 minuti? Pensa che ci caschi?
Lo lasci qui.
Se non tornerà sbloccherò il suo telefono.
Oh, è protetto da password non potrà sbloccarlo.
La sua password è 4989
perché vuole vendere un sacco di macchine.
Uhm...
Se è così,
torno subito.
Sig. Han! Ehi! Ma, sul serio?
- Ragazzi! - Hyung!
Sono in ritardo?
Cos'è successo? Non hai nemmeno risposto al telefono.
Eh, lo so. Il mio telefono è tenuto in ostaggio.
Ora, vogliamo cominciare?
- Pollo brasato? - Sì.
Prendi anche la pasta di riso.
È davvero buona.
Ecco.
Ne voglio un sacco.
Ecco, serviti da sola.
È di questo
che parlo!
Sono io, Han Jung Sik.
È davvero buono.
Rispondo io.
Per me?
Pronto?
Sig. Han!
Direttrice?
Quando torna?
Come conosce il mio numero di telefono?
Dalle informazioni per le emergenze del contatto.
L'ho memorizzato.
Se pensa che ci vorrà molto tempo, potremmo raggiungerla?
Dovremmo venire noi da lei?
Oh, no.
Vengo subito.
- Dove stai andando?
Me ne vado.
Il fatto che tu l'abbia prima soffritto per fargli perdere l'odore
è stata un'ottima scelta.
Torna presto.
- Si farà male. - Sig. Han.
Siamo al secondo giro, giusto?
Oh, basta.
Ci stai provando?
Grande.
Pronto, ora?
Caspita.
Bok Seung Ah! Tu sei forte Seung Ah!
Eri davvero nella squadra di lancio del peso.
Oh, questa medaglia è vera?
♫ Torna... ♫
♫ Muoviti e torna. ♫
♫ Torna a casa. ♫
Incredibile.
- È tornato? - Cosa ... cosa succede?
Sì, Direttrice. Per favore mi dia il telefono.
No.
Lo avrà quando tornerò a casa.
Sig. Han!
Bevi.
Beviamo!
Visto che Han San Hae è qui,
dovremmo ricominciare?
Sì, sì!
Adesso, adesso.
Mettili vicini.
Novellina.
Ne voglio tre.
Ne vuole tre?
- Sarà nei guai se beve così tanto. - Puzzi di alcol.
Va bene, lo prendo io.
Si metterà nei guai con tre.
Preparerò la formula perfetta stanotte.
Devo fare attenzione. I miei occhi devono essere più veloci delle sue mani.
Adesso.
Aspetta.
Questo è mio.
Sì! Va bene.
Ehi,
non ci sono le etichette con i nomi sui bicchieri quando beviamo.
Questo è per Seung Ah,
La Forte Seung Ah.
Tutto d'un fiato!
Tutto d'un fiato.
Questo è un bicchierino speciale di soju e birra.
Grazie.
Questo è l'ultimo.
Per lo sviluppo e il miglioramento del nostro team,
dovremmo fare un'onda forte?
Va bene, va bene.
Per la persona che non beve,
stiamo mettendo soju, birra,
vino di riso,
vitamine, pesca...
Che pazzo...
Anche le pésche?
Sì.
A partire dalla più giovane, Seung Ah.
- Io? - Via!
Vado!
Eccola che va.
Andiamo!
Forza.
Han San Hae.
- Ti sto guardando. - Han San Hae.
Potrei avere una reazione allergica e mi si potrebbe intorpidire la lingua,
nonostante questo
è solo 1 possibilità su 6.
Voglio andare a casa!
Sei tu...
Mi stai lasciando a casa?
Cosa?
Mi stai portando a casa?
Ti preparerò del ramen.
Ah, anche il ramen?
È davvero un grande trattamento.
Puoi fare anche i noodles ai fagioli neri?
Direttrice,
salite.
Sig. Han.
Sig. Han!
Ehi, sbrigati.
Adesso, adesso.
Prego, entrate.
- Io, io. - Vero?
Via!
Sig. Han, torni a casa sano e salvo.
- Tornate a casa sani e salvi. - Adesso andiamo.
Arrivederci.
Buon rientro a casa.
Schiarisciti le idee.
Devi andare dritta.
Concentrati.
La mia lingua è intorpidita?
È passata un'ora, quindi mi rimangono 11 ore.
Oh, Sig. Han.
Non può essere gentile con me?
Sig. Han!
Ehi, ehi.
Non mi odi.
Non ho mai detto di odiarti.
Sig. Han, si è ubriacato.
Sta parlando in modo strano.
Oh, Sig. Han, ad essere onesti,
tutto quello che ho fatto è stato lavorare
per il mio sport puntando alle Olimpiadi.
Oddio.
Mi dispiace.
Pensavo che fare sport fosse la cosa più difficile al mondo,
ora che sono nella forza lavoro,
penso che il mio sport fosse più semplice.
Oh, no.
Sono entrambi molto duri. Davvero duri.
Davvero difficili. Sul serio.
Tuttavia,
Io, Bok Seung Ah,
mai...
lo abbandonerò...
non importa quanto sia difficile.
Sig. Han.
Fino a quando non diventerò la regina delle vendite,
farò del mio meglio,
quindi mi guardi.
Lo farò,
lei lo riconoscerà
e anche la Direttrice.
Quindi, quando arriverà quel giorno,
dovrà complimentarsi con me così:
"Ottimo lavoro".
"Ottimo lavoro"
Anche per il Sig. Han!
Quando farà un buon lavoro,
anche io le farò i complimenti così:
"Ottimo lavoro".
Cosa stai facendo?
Perché è così rigido?
Sto cercando di farle i complimenti. Lo sa!
Lo sa!
Prima che chiamasse il tuo nome,
eri solo un pollo.
Dove mi stai portando?
- Polizia... - Sei un lupo.
Qualcuno può chiamare la polizia?
Quando ha chiamato il tuo nome,
sei finalmente diventato un pollo d'oro.
Avevi detto di essere entrata in una compagnia.
Voglio andare da lui
e voglio diventare il suo pollo.
Coccodé.
🍜 Jang Geum, oh My Grandma 🍜
🍑 Anteprima 🍑 Ragazzi, siete pronti a farvi sconvolgere?
Il ramen è qui!
Ramen Magico.
Mi dispiace, Sig. Han!
Sono impazzita.
Oh, no.
Con quelle labbra e le mie labbra...
Oh no, perché stai evitando i suoi occhi?
Devo essere ancora più sicura di me.
Oh, sei appena arrivato?
Puoi lavorare qui per un'ora?
Non è stato scritto nel manuale che io sono un cliente VIP?
Come ti permetti?
Ehi! Stron*a!
- Cosa sta facendo? - Sig. Han.
♫ È così buono! ♫
♫ È così caldo, caldo, caldo, caldo ♫